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研修を兼ねて、2泊3日で山梨に行ってまいりました。信玄餅で有名な桔梗屋の工場見学をしてきました。

自分のお店とは桁が違うので参考にならない部分もありますが。

山梨を歩くとどこへ言っても信玄餅か信玄餅の関連商品が ...

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何か困った時に、そのまま困り続けて困り果てる。ってことはだいたい諦めてしまう場合が多いと思 ...

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どうも、トモヒロです。 中小企業診断士資格の取得を志して勉強を開始しようと思っていました。 ...

会社経営, 売上利益向上

売上を上げるのか。利益を上げるのか。 どちらが楽で経営にとって良いことなのか。 単刀直入に ...

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洋菓子店・パティスリーの閑散期はゴールデンウィークがあけたあとの母の日をすぎた5月中旬から ...

レシピ・素材, 会社経営

繁忙期をすぎて、洋菓子店の閑散期、夏。 どう頑張っても売上が落ち込みます。実体験。 毎年何 ...

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会社経営, 働き方

僕はお店に立つことをやめました。 お店の売上・利益を上げる為の販促に時間をさくためです。 ...

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あなたはお店のウェブサイト、公式サイト、ホームページを持っていますか? 持っていないのだと ...

販売促進

販促をやって、よかった、悪かった。と感覚で語ってませんか。 何が良くて何が悪かったのか、分 ...

販売促進

洋菓子店や、飲食店は季節ごとに商品の入れ替えをしてイベントを打っていきますよね。 定番では ...

会社経営

この流れ、トレンドは僕はちょっと予想していました。 洋菓子店主が考える、新しい儲かる4つの ...

販売促進

売上アップのためにできることはたくさんあります。その中でも、今お店にきてくれているお客さん ...