M&A 【事業譲渡から1年】小規模洋菓子店のM&Aを経験した僕の体験談
世の中はコロナで飲食店はとても難しい状況。 今日、明日の売り上げが不透明。 こんな状況でずっとお店をやっていても何の意味があるのだろう。 ひたすら料理を、お菓子を作り続けることに疑問を持ったり、いつ来るのかわからない、元の日常を夢見ているだ...
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M&A 事業承継で困ったら相談先はどうしよう？【オススメ相談先5つ紹介】
お店を経営しており、事業を誰かに引き継ぎたい、事業承継をしたい。でも誰に相談したらいいのか。 この記事では、事業を引き継ぎたいけど、誰に話をしたらいいかわからない、と言ったお悩みに答えます。 僕は2020年3月末までやっていた洋菓子店を事業...
M&A M&A経験者が選ぶM&Aマッチングサイト5選。選ぶポイント教えます。
M&A、事業譲渡が最近ではとても盛んになってきました。それに合わせて、ウェブ上で買い手・売り手を探すM&Aマッチングサイトも様々あります。 いくつものサイトが有りますが、それぞれに特徴があり、条件に合わないサイトに登録するというのは、時間的...
M&A 【閉店を決意したら】M&Aや事業譲渡という選択肢を持つと楽になる話。
景気の煽りを受けて、お店の経営がうまくいかない。ずっと赤字が続いている。これ以上やってもますますジリ貧になっちゃうよな。お店・事業を畳もうかな。でも長年作り上げてきたお店・事業には愛着もあるし。なんて、悩んでいますか。 お店を閉店することは...
店舗/会社経営 ケーキ屋は儲かるのか。実態と儲ける為の仕組みとは【結論は儲からない】
どうも、トモヒロ(@mochizo_)です。 ケーキ屋ってぶっちゃけ儲かるの？どうなのよって思いますか。思ったからこのページを開いたはずですね。 近所のケーキ屋、洋菓子店、パティスリーと言われるお店でいつも行列を作ってるよね。というお店でも...
店舗/会社経営 全小売店でレジ袋有料化が決定。個人店の対応策アイデア【いつから？】
どうもトモヒロです。 先日こんなツイートをしました。 2020年7月から全小売店にレジ袋有料化義務化。だそうです。 袋って必要だけれど、土産物が主な商品のお店は結構な負担になっていたので良策。 得られた収益の使途は各自に任されるということ。...
店舗/会社経営 【エアペイ感想】AirPAYを導入して感じたメリット・デメリット【レビュー】
キャッシュレス決済、まだ導入してないけど何にしよう。 AirPayってCMでみたけどどんなサービスなんだろう。 ぶっちゃけ使い勝手はどんな感じ？ という方のために、書きました。 この記事ではAirPAYのメリット、デメリットをそれぞれわかり...
マインド/考え方 売上を上げて伸ばしていくには、計画を立ててその通りに行動するだけです。
どうも、トモヒロです。 周りの同業者や、知り合いの経営者は、お店や事業の売上が伸びている。自分も頑張っているはずなのになぜ伸びないんだろう。とお悩みのあなた。 はっきりとした理由があるんです。こんなツイートをしました。 お店や事業の売上が上...
店舗/会社経営 【失敗しない値上げ対策】値上げ後の売上減少や客離れの心配はほぼ無用。
そろそろ値上げをしようかなー。でも値上げしたらお客さんに気づかれて、高くなったなら要らないと言われて2度と来てくれなくなっちゃう。どうしよう。やっぱり値上げはやめて現状維持でなんとかやるしかないか。でも経費はどんどん値上げしてくる。 ああ！...
売上利益向上 ケーキ屋・パン屋・飲食店の失敗しない値上げのアイデアと方法【成功しやすい考え方】
材料費や包装材料の値上げ、人件費の高騰、配送料も上がってるし、そろそろうちも値上げしなければいけないかな。でもどうしたら売上を変えずに値上げができるのだろうか。 ってことは常にある悩みなんじゃないでしょうか。 消費税増税も目先に迫ってきてい...
店舗/会社経営 クレジット決済Square(スクエア)を実際にお店で使ってみた感想・レビュー
キャッシュレス決済のメジャーな手段として。クレジットカードでの決済があります。 昔から長く使われている方法で、利用者も多く、今の時代、ITの発展とともにクレジットカードなしでは生きられない、生きにくい世の中になってきましたね。 僕は洋菓子店...
店舗/会社経営 店舗経営者が導入したいキャッシュレス決済サービス。おすすめ5選
キャッシュレス決済ってたくさんあって何が何だかわからんしー。という方多いと思います。 僕もそうでした。 お店を経営している方は、今後どんどん増えていくキャッシュレスの時代に取り残されないように、考えておいたほうがいいですね。 今回は、キャッ...
店舗/会社経営 【個人店】商品価格改定・値上げ時のお知らせは不要です【買い控えされてしまうので】
原材料や、包装材料、輸送費、人件費。。日々値上がりしていく経費にもう耐えきれない。 自分のお店の商品の値上げをしようと思うけど、告知の文はどう書いたらいいかな。なんてお悩みですか？ はい、結論から言えば、値上げの告知・お知らせは不要です。 ...
店舗/会社経営 消費税増税前に販売促進やダイレクトメールは出しておくべきその理由
消費税増税はもう間もなくとなっていますね。 消費税増税がくると、消費はどうなってくるのか、販売促進はどうしたらいいのか。 これまでの消費税増税の経験からすれば、間違いなく消費は冷えこみ、落ち着きます。 ですので、会社や店舗経営者としては、な...
店舗/会社経営 【店舗経営】消費税増税間近！直前の今やっておくべき３つの対策【最低限のこと】
消費税が増税になるけれど、上がることはわかった。でも対策として何をしなければいけないの？何をしておいたら安心なの？まだ全く準備できてないんですけど！とお悩みの方。 正直、消費税増税は行われる予定ですが、はっきり言ってまだわからない、といった...