機械化 | トモヒログ
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機械化

店舗/会社経営

洋菓子店の作業効率化のための機械化どこからするべきか、妄想してみた。

洋菓子店での機械化はおいそれとできる様なもんではない、と思います。しかし、時間・人員あたりの生産効率を上げるには、必要になってくることもあります。そうした場合に、どこから、何から機械化したら良いのか。機械化を考える場合の優先順位を独断と偏見...
店舗/会社経営

人事的な視点から見る、経営が厳しいケーキ屋さんが機械化する6つメリットとは?

人口減少社会の中で、求人をしても、応募者がこない。こんなことが、もうすでにたくさん起きているんではないかと思います。当社では独自に対策をして、それなりに応募がくるようになっています。いかに人材を確保して、生産・販売をして売上・利益をあげてい...
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